摘要： [最佳答案] 广东腊肉 (主料辅料) 带皮五花肉…………硝………………15克 …………5000克盐……………l00克 老抽…………200克白糖…………20兜 汾酒…………150克味精……………5克 (烹制方法)... ...[最佳答案] 广东腊肉 (主料辅料) 带皮五花肉…………硝………………15克 …………5000克盐……………l00克 老抽…………200克白糖…………20兜 汾酒…………150克味精……………5克 (烹制方法)
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wu zhui sou suo ： zhi sou suo ， bu zhui zong ， duo hui nin de yin si 。
配料:五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。腌制方法:准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍,反复抹匀,保证肉的每一面都抹满花椒盐。腌咸肉用的缸保持干燥。加入一些炒好的花椒盐,用手抹匀,保证缸底缸壁
久放不坏立冬将至,天气逐渐寒冷,南方很多地区的人们又开始了一年一度的腌腊肉活动。这就跟北.. 【腌腊肉的配方】需要准备的食材:五花肉10
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每年的冬季是腌制腊肉的季节,不同的地方,腊肉的制作方法也是不同的,制作好的腊肉可以存放很长时间,其实腌制腊肉也是很简单的,不过需要掌握腌制
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