摘要：2 看鱼胶的纹理纹路。不同品种的鱼胶，都有自己特有的纹理，越老的花胶，纹理越清晰，越细腻，越好看。3 看鱼胶的特征。每一种鱼胶的特征不一样，比如北海鱼胶有两个耳朵，耳朵是通......2 看鱼胶的纹理纹路。不同品种的鱼胶，都有自己特有的纹理，越老的花胶，纹理越清晰，越细腻，越好看。3 看鱼胶的特征。每一种鱼胶的特征不一样，比如北海鱼胶有两个耳朵，耳朵是通
1、观察透明度：质量好的鱼胶一般都比较通透，里面的蛋白质胶质等含量丰富，而质量差的鱼胶一般没有通透
1 、 guan cha tou ming du ： zhi liang hao de yu jiao yi ban dou bi jiao tong tou ， li mian de dan bai zhi jiao zhi deng han liang feng fu ， er zhi liang cha de yu jiao yi ban mei you tong tou . . .
老鱼胶的质量比新鱼胶更好，老鱼胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新鱼胶颜色较浅而且略带腥味。老胶的胶质浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，效
每一种不同品种的鱼胶，都有自己独有的纹理，不过有些鱼胶纹理比较相似，比如赤嘴和北海公肚，纹理都比较细腻柔顺。假如没有纹路，很死板的一块一块的花胶，那可能就是假的。另外，
赤嘴鱼胶哪个品种最好：赤嘴鱼胶的品种很多，各有其特点和优势，具体哪个品种最好要根据具体情况和需求来定。以下是一些常见的赤嘴鱼胶品种及其特点：1. 湛江赤嘴：国内野生赤嘴几
本港小赤嘴鱼胶是否值得买,取决于个人的消费能力和需求。 如果预算充足,且对鱼胶品质有较高追求,那么本港小赤嘴鱼胶是一个不错的选择。它不仅具有卓越的滋补养
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肉质好,功效一般也会更好 通过颜色辨别鱼胶好坏 新胶颜色浅,老胶颜色深。如果整个鱼胶看起来很干净没什么瑕疵,要当心了,因为很多商家会用化学药水去除胶身的血迹,靠闻味道很难辨别
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1.通透度。这是鱼胶最基本的特征，如果鱼胶没有通透度，那么一般都是假的。通透度怎么看？最简单的方法就是逆光，看看能否看到手指，也就是能感觉到鱼胶是透明的一样。2.纹理纹路。
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